Chose étrange, les origines d’EPIC remontent au moment où Katie et moi sommes devenus végétariens...
Une quête personnelle
Chose étrange, les origines d’EPIC remontent au moment où Katie et moi sommes devenus végétariens. Nous croyions à tort qu’une alimentation saine devait être d’origine végétale, et pour refaire nos réserves d’énergie après un entraînement rigoureux, nous consommions de grandes quantités de soya et d’autres protéines hautement transformées. Pour accentuer le stress que nous imposions à nos systèmes, nous avons suivi les conseils d’« experts » en nutrition sportive, qui nous ont prescrit un régime riche en glucides et pauvre en graisses. Le fait est que nous étions en train de nous rendre malades sans nous en rendre compte. Nous souffrions de troubles gastro-intestinaux et d’une panoplie d’autres malaises inflammatoires. Ne sachant que faire, nous avons alors décidé d’adopter une alimentation végétalienne, et quand les choses sont allées de mal en pis, nous avons décidé de nous tourner vers le crudivorisme.
La découverte
Incapables de retrouver vigueur et mieux-être, nous avons décidé d’explorer les aliments entiers dont s’alimentaient nos ancêtres humains. À peine une semaine après avoir adopté ce qu’on appelle aujourd’hui la paléo-alimentation (constituée principalement de graisses animales saines, de sources de protéines nourries à l’herbe et de légumes-feuilles), nous débordions d’énergie, autant physiquement que mentalement. Changer notre alimentation nous a permis d’atteindre de nouveaux niveaux de performance excitants pendant la compétition ainsi que dans la vie quotidienne. En quelques mois, Katie et moi étions plus forts, plus rapides et plus minces que nous ne l’avions jamais été.
Epic est née
Préparer des repas santé à la maison était un jeu d’enfant, mais nous nous sommes bien vite aperçus qu’on trouvait difficilement des protéines animales riches en éléments nutritifs emballées de façon pratique à emporter pour le voyage, les séances d’exercice ou le travail. C’est pourquoi nous avons décidé de créer la toute première barre faite de viande nourrie à l’herbe, de fruits et de noix. Nous avons baptisé nos produits EPIC parce qu’ils améliorent la vie des animaux et régénèrent nos corps tout comme la terre. Avec ses listes d’ingrédients uniques, la marque EPIC incarne l’alimentation authentique et témoigne de son engagement à toujours traiter les animaux de façon humaine, à les élever en pâturage, et par-dessus tout, à offrir des produits des plus délicieux. Nous vous souhaitons une vie remplie de glorieuses aventures et une santé de fer !
« Nourrissez les autres comme vous aimeriez être nourri. »
